穿书八零路人甲美食暴富分章阅读 15
“那先把面团发好,再去把平底锅取回,今中午就试试铺子以的招牌菜。”
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第9章
秦欢拿面,了两盆面,盆放了酵,盆只放了盐。
秦欢辈子就喜欢烹饪,这面的功夫自然错,两盆面好,放在旁醒发,秦欢就打算去把刚才买的平底锅什么的拿回。
“去李爷那吧?也起去,那么多东西,拿。”
秦欢抬头看,林佳程已经带着林佳豪楼了。
“把两个卧室都洗了遍,今天再通通风,把汽蒸就能直接住了。”
“这么?今天就住吗?”赵文娟有些惊讶。
“明天吧,今天先把地方收拾了,明天就把行李带,天去给佳豪联系学校。的假期也剩几天了,至少在工作之安顿好。”林佳程数着子。
“早点开张也好,这铺子的租金可低呢。”秦欢是最想铺子点开张的了,只有看到了铺子的流,才有在这个世界活的底气。
“慢慢,可别累了。”赵文娟劝。
秦欢却觉得累,为自己的未添砖加瓦,比辈子浑浑噩噩当社畜比起可松多了。
“累,走吧,佳程,们去把平底锅带回。”秦欢率先跨了门。
林佳程默默跟去,看着眼那个着光的姑,只觉得朝气蓬勃地像是颗太阳。
到了李爷店里,那老头子竟还躺在摇摇椅假寐,看起闲适极了。
“哟,啦?”听见了熟悉的步声,李爷眉眼,随手摆了摆蒲扇,“喏,还搁在那堆呢。”
果然,平底锅还放在原,锅里面装着其东西。
“拿些碟子碗就成,剩的。待会再拿趟,只管想的菜就成。”林佳程边说,边抗起了这平底锅。
“菜?”李爷总算是睁开了眼,“媳今中午就菜呀?这么就找到铺子了?铺子在哪呢?”
连数个问题,林佳程差点招架住。
知眼这个老爷家俗,以说定还是铺子的常客,自然是仔仔地介绍了。
秦欢也看这爷般,眼睛转,把自己今中午的东西都数了个遍,听得李爷差点没流。
“那这样小林,铺子里头有架小推车,也别多跑趟了,用推车帮把东西去。”李爷总算舍得离开这架摇椅,颠颠地去把小推车翻了。
见李爷那馋样,林佳程好笑地跟去,和李爷起推小推车。
有了小推车就方了,这些东西只趟就能回去。
李爷招呼着邻居帮忙看店,就欢喜地跟着林佳程往铺子走去。
回到了铺子,赵文娟已经把小肠都清洗净了,现在正和林佳豪起理小葱。
“回了?”赵文娟听见静,往门瞧,果然,林佳程和李爷推着小车,秦欢怀里着摞碗,正往铺子走呢!
赵文娟赶把手里的活撂了,笑着招呼:“李爷也啦?,坐,佳程咋让也推车,佳豪,给爷爷倒杯喝。”
李爷掏带别着的蒲扇摇了摇,:“听佳程说媳今中午好菜,这,当铺子的第个顾客。”
“嗨,说什么顾客顾客的,这么见外,是佳程的老朋友,这第顿怎么也会少了您的。,先喝,这么热的天,可别中了暑气。”
赵文娟边说,边给每个都递了杯。
秦欢早就迫及待地想吃顿样多的菜了,喝了就忍住去厨忙活。
小肠已经洗净了,也按照说的,保留了适量的油脂。
秦欢给小肠段段打好结,这是节子爆的关键。
打好结的小肠冷锅,丢几片姜和小葱结焯,秦欢又开始忙活着熬酱料。
葱、姜蒜末、葱头和番茄起切了,再准备好刚才买的豆瓣酱和椒、椒,就能开始熬酱了。
菜籽油油锅烧热了,倒入葱姜蒜和葱头熬,再入豆瓣酱,熬了油,再点番茄粒增加风味,这锅酱就已经足够了。
李爷和林佳豪小两个馋猫都被这味地爬在厨门眼巴巴地望。
很,加入剩的调料,酱就能锅了。
“这酱熬得!说,就是直接用馍馍,也能买个好价钱了。”李爷咽了。
小肠已经焯好了,秦欢招呼着林佳程把它们挨个剪开,这小肠新鲜,秦欢只打算用豆清炖。
节子有剪了,酱饼的面已经饧好了,秦欢随了,就把面团放在台面擀成了薄薄的面片。
这手利索案功夫又是让李爷拍案绝:“啧,小林子也晓得是哪的福气,这手案功夫,整个县城也找哪个媳婆子能比得的。”
听李爷夸秦欢,赵文娟也觉得面有光,心中欢喜得连切葱的速度都了许多。
秦欢开始往面片刷菜籽油,这是酱饼能分层起的关键。
在这个信息传播方的年代,好些案功夫都牢牢掌在师手中,多数甚至连开的原理都知。
赵文娟也被这手整懵了,往面片刷油,这是什么作?
基于对秦欢厨艺的信任,赵文娟并没有说,只是分心观察着秦欢的作。
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